喜餅的由來
相傳三國時期，劉備欲得荊州，但又無從下手喜餅推薦喜 餅推薦。諸葛亮為其出謀獻策，“借”得了荊州。孫權為了討回荊州，假意稱願將自己的妹妹許配給劉備為妻。諸葛亮得知此信後，立即決定來個假戲真做。於是同 劉備商定先做一種禮品送給東吳的臣民，讓劉備與孫權妹妹成親的事家喻戶曉。然後設計將此事告知吳國太（孫權之母），設法將這樁婚事弄假成真。說辦就辦，於 是乎劉備廣喜餅禮盒喻各地，要能工巧匠為他去制作去東吳成親的禮品。
這時，有位做了大半輩子糖食點心的老師傅，得知此事後，喜餅禮盒大顯身手，結婚喜餅做了種配有龍鳳圖案的大喜餅，以像征龍鳳相配、吉祥如意。這喜餅既具有荊州的酥脆風味中式喜餅，又具有東吳的清甜特點，十分爽口。一送到荊州，就被諸葛亮選中，令其制作1萬枚，讓趙雲帶兵派送到南徐城裡的各家各戶，並編出歌謠：“劉備東吳來成親，龍鳳喜餅是媒證。”不到幾天功夫，城裡老幼都知道劉備到東吳成親的事了，完成了他們假戲真做的大計。
後來劉備為了賞賜這位做喜餅的師傅，特意在他的家鄉修建了一個龍鳳喜餅店。諸葛亮為店提名，寫了“吳永鳳”的牌匾。從此，龍鳳喜餅便成了朱家河一帶老百姓娶親嫁女的至上禮品，甚至有“禮餅方為禮，其他不為禮”的說法。[1]
西式喜餅風味新
喜餅分中式和西式兩種。中式即圓形的大餅，在餡料口味上，傳統的喜餅大體分為四種：紅菱、白菱、黃菱與玫瑰豆沙。如今隨著歲月變遷，又出現了五仁餡、冬蓉結婚喜餅、豆蓉、叉燒彌月禮盒等的新鮮口味。這些傳統風味的喜餅，一直以來，都較受長輩們喜愛。而西式喜餅，就偏重於中式喜餅歐式的小西點口味，如巧克力、奶油、椰子等風味，喜愛它的多半為年輕一族。
派餅時興送餅券
如今派送喜餅，還有專門的餅券，像蓮香樓、雪貝爾等等的彌月禮盒一些餅屋都彌月蛋糕會有售，有了餅券就省去了送禮人捧著沉沉的喜餅家家派送的勞累，只要在餅屋預定好要的彌月蛋糕喜餅，再將喜餅券送出，對方就可以憑著喜餅券去領取喜餅了。
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